Kayu Manis (Cinnamomum verum, sin. C. zeylanicum)


Cinnamomum verum'(True cinnamon, Sri Lanka cinnamon atau Ceylon cinnamon).
C. burmannii (korintje, kasiavera, atau Indonesian cinnamon).
C. loureiroi (Saigon cinnamon atau Vietnamese cinnamon).
C. aromaticum (Cassia atau Chinese cinnamon).



Kayu manis merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang biasa digunakan sebagai bumbu dalam berbagai jenis makanan karena memiliki aroma dan rasa yang enak.

Kayu manis diduga dapat mengobati diabetes. Beberapa penelitian mengaitkan antara turunnya kadar gula dengan mengonsumsi kayu manis. Salah satunya menemukan bahwa kayu manis mungkin dapat menurunkan kadar gula darah hingga 24 persen dan kadar kolesterol hingga 18 persen. Penelitian lain mengungkapkan kayu manis yang dikonsumsi tiap hari selama 12 minggu berturut-turut kemungkinan dapat menyeimbangkan tingkat tekanan darah pada pasien diabetes. Namun sayangnya, penelitian-penelitian lain tidak mendukung hasil-hasil tersebut. Selain pada diabetes, rempah ini juga diduga bisa mengatasi kembung, diare, dan flu.

Kayu manis mengandung antioksidan yang bisa membantu mengontrol tingkat gula darah. Kayu manis membantu proses pencernaan setelah makan dan membantu memperbaiki respon insulin pada pasien diabetes tipe-2. Satu gram kayu manis saja diketahui bisa menurunkan tingkat gula darah, triglycerides, kolesterol buruk, dan kolesterol total pada pasien diabetes.


Asraza Indoherbal Jaya menyediakan kayumanis berkualitas dengan harga terbaik.

Temu Kunci (Boesenbergia pandurata)



Nama Ilmiah : Boesenbergia pandurata
Sinonim : Gastrochilus panduratum (Roxb) Schult.; Kaempferia pandurata (Roxb); Boesenbergia rotunda
Nama umum/ dagang : Temu kunci
Nama Lokal : Temu kunci (Indonesia), koncih (Sumatera), Tamu kunci (Minangkabau), Konce (Madura), Kunci (jawa tengah), Dumu kunci (Bima), Tamu konci (Makasar), Tumu kunci (Ambon), Anipa wakang (Hila-Alfuru), Aruhu Konci (Haruku), Sun (Buru) Rutu kakuzi (Seram), Tamputi (Ternate)
Nama asing : Fingerroot (Inggris), Krachai (Thailand), Chinese key (Cina)


Temu kunci (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf. syn. Curcuma rotunda L., B. pandurata (Roxb.) Schlechter, Kaempferia pandurata Roxb.)

Rimpang temu kunci berkhasiat mengatasi gangguan pencernaan. Daunnya diketahui memiliki efek antiracun. 

Manfaat temukunci antara lain :

Sebagai Bumbu Dapur 
Obat Masuk Angin 
Mengatasi Panas Dalam 
Melancarkan Buang Air Kecil 
Mengobati Gatal-gatal
Mencegah Penyakit Tumor dan Kanker 
Meningkatkan Stamina Tubuh 
Melancarkan Produksi ASI 
Penghilang Nyeri
Melancarkan haid
Meringankan Depresi 
Obat Keputihan 
Anti Mikroba
Menurunkan Kolesterol dalam Darah 
Obat Batuk
Meningkatkan Nafsu Makan 
Mengurangi Kadar Gula dalam Darah 
Memperindah Kulit
Mengurangi Bau Badan 
Mengurangi Jerawat 
Sebagai Antioksidan 

Asraza Indoherbal Jaya menyediakan temukunci dengan kualitas terbaik, kualitas ekspor

Cabe Jawa (Piper retrofractum)

Cabe Jawa, berbeda dengan cabe umumnya yang biasa digunakan untuk bumbu masakan. Cabe jawa ini biasa disebut cabe jamu.


Cabe Jawa jenis ini banyak tumbuh di daerah jawa timur dan sekitarnya. dengan bentuk yang unik, aroma dan rasa yang lebih menyengat dibanding cabe biasa, sangat mudah mengenali cabe jamu ini. saat ini cabe jawa mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional. Adapun manfaat dari cabe jawa ini adalah:
1. Menurunkan demam pada tubuh
2. Mengurangi rasa nyeri
3. Mencegah peradangan
4. Mengobati beri-beri
5. Mencegah anemia dan menambah darah
6. Mengobati masuk angin
7. Meredakan flu dan pilek
8. Mengatasi lemah syahwat
9. Menghilangkan reumatik
10. Meringankan pusing kepala
11. Melegakan pernafasan atau nyeri dada
12. Mengurangi nyeri sakit gigi
13. Mengatasi kolera dan brokhitis

Cabe jawa ini baiknya adalah di rebus dahulu baru kemudian dikeringkan sinar matahari, karena bila langsung dijemur sinar matahari setelah dipanen, maka akan mudah patah atau tidak maksimal keringnya dan bagusnya adalah menggunakan sinar matahari bukan oven, karena biasanya kalaupakai oven malah akan menghilangkan kandungan minyak atsirinya.

demikian semoga tulisan ini dapat membantu

Pesan Anda